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« Le boulanger encoche ou taille à la scie à chaque pain donné à crédit au client. Chacun a une partie du bois encoché, quand le pain est payé, un coup de rabot efface les encoches. » Dictionnaire des Outils p,166 « Tous les huit ou dix jours, on allait chercher le pain. Dans le sac, il y avait la baguette de bois ou coche. Une baguette de trente centimètres environ avait été refendue au couteau. Une moitié était dans le sac et l'autre restait chez le boulanger. A chaque visite au magasin, le boulanger les deux moitié face à face et faisait d’un coup de couteau, une entaille pour cinq kilos de pain. Cette façon de faire la taille permettait à tous ceux qui ne savaient ni lire ni écrire de tenir leurs comptes avec exactitude. » Avant de servir presque exclusivement au boulanger, le système de coches était employé dans la comptabilité générale.

Fer à repasser en forme de barquette à semelle creuse. On introduit un lingot de fonte très chaud dans la semelle de cuivre. Dictionnaires des Outils p.303. Le lingot est percé ce qui permettait de le prendre grâce à une pince / fer à tiroir chauffant ; 2 épaisseurs de fonte ;

« Employé par les repasseuses pour les manches et les vêtements délicats, on dit aussi complaisance ou cifran. » Dictionnaire des Outils p,401

Pantalon à pinces, resserré dans le bas pour commodité cycliste, Képi bleu marine à liseré rouge, visière en cuir teinté noir, manque écusson. 1920-1950 (sauf la besace: reproduction moderne) ; Etablissements GAGNIÈRE sur la Vareuse / L, TRÉZEL, 48 Rue du Temple - PARIS -

En plus d'un sac ou d'un cartable attaché sur le dos, les écoliers étaient chargés du panier qui contenait le repas du midi: des tartines beurrées, quelques noix, un œuf dur ou un peu de rillettes. Certains mangeaient dans une maison du bourg, où ils avaient une soupe chaude, suivant les conventions passées entre les parents et leurs hôtes du midi, d'autres mangeaient au vestiaire de l'école, sur un banc, et on leur servait une soupe "au gros pain" Les Cahiers du Temps qui passe