Les astuces de recherche

Peu importe ce que vous recherchez, notre maître-mot est "simplicité". Commencez par saisir un nom.

Tout développer | Tout réduire

1. Aller à l'essentiel

Le moteur de recherche compare les termes que vous saisissez dans le champ de recherche avec ceux des ressources disponibles sur le site. Les recherches simples composées de deux ou trois mots sont celles qui vous donnent le plus grand nombre de résultats.
Commencez par effectuer une recherche simple, puis ajoutez des mots au fur et à mesure afin d'affiner les résultats.
Remarquez qu'à partir de 2 lettres, au fur et à mesure que vous tapez votre recherche, le moteur de recherche interroge tous les mots susceptibles de vous intéresser enregistrés dans les ressources disponibles sur le site. C'est ce que l'on appelle l'auto-complétion.

2. Rechercher une expression exacte

Pour effectuer une recherche sur une expression exacte dans un ordre précis, utilisez des guillemets pour encadrer plusieurs termes "termes de votre choix". Gardez à l'esprit que ce type de recherche est susceptible d'exclure des résultats pertinents.

"Jean-Paul Dupont"

Les ressources qui contiennent l'expression JP. Dupont ne sont pas prises en compte.

3. Recherche approximative d'un mot

La commande ~ (tilde) de la recherche permet de cibler une recherche pas seulement sur un mot mais également sur l'ensemble des mots qui lui sont "sémantiquement proches" : il peut s'agir d'une autre forme du mot (singulier/pluriel, conjugaison) mais aussi d'un terme approchant.

Le caractère se place à la fin du mot.

Exemple :

Kokoch~

retourne les résultats contenant Kokoschka, Kokoschkina, etc.

Ce type de recherche nécessite un traitement supplémentaire et peut occasionner des temps de chargement plus long.

4. Remplacer un ou plusieurs caractères dans sa recherche

Les métacaractères, '?' et '*', remplacent le début, le milieu ou la fin d'un mot recherché. '?' remplace 1 seul caractère, alors que '*' remplace et ajoute une série de caractères (0 ou plus). Ils peuvent se trouver n'importe où dans le mot

pari?

retourne Paris, parie, paria, ...

Tandis que :

Pari*

retourne pari, Paris, parisien, parisiennes, ...

5. Ne pas se soucier de la casse

La fonction de recherche n'est pas sensible à la casse.

jean-paul dupont

équivaut à

Jean-Paul Dupont

6. Ne pas se soucier de la ponctuation

La fonction de recherche ignore la ponctuation. Cela comprend les symboles !@#%^=[]{}\+^~ et autres caractères spéciaux.

7. Inclure ou ignorer des mots dans votre recherche

Vous pouvez affiner votre recherche en ajoutant certains mots-clés :

SANS ou SAUF - en lettres majuscules - pour éliminer certains termes.
Jean-Paul SAUF Dupont
ET - en lettres majuscules - afin que tous les termes de recherche soient compris dans les résultats. L'ajout d'un espace entre deux mots produit le même résultat.
Jean-Paul ET Dupont
OU - en lettres majuscules - pour afficher plus de résultats ou des ressources plus variées. Chaque ressource répondra à au moins un de vos critères.
Jean-Paul OU Dupont

Ordre de priorité des opérateurs booléens :

Les parenthèses peuvent être utilisées pour insister sur l'ordre de traitement de la recherche, donnant la priorité aux termes situés entre les parenthèses.

Exemple :

(Signé OU Dédicacé) ET Pagnol

donne une priorité aux termes entre parenthèses : signé ou dédicacé. Le moteur de recherche combinera ensuite le résultat de cette première recherche avec la dernière partie de la recherche, soit Pagnol.

8. Les mots-clés

Nous vous suggérons certains mots-clés pour vous aider à trouver des ressources qui traitent d'un thème spécifique :

Lieux
Personnes
Périodes
Type de documents
Thèmes
Ensembles

Pour ce faire, cliquez sur "Affiner votre recherche" et cochez le ou les mots clés.

9. Rechercher en sélectionnant un média

Vous souhaitez remonter de votre recherche uniquement des ressources illustrées?

Cliquez sur "Affiner votre recherche", cochez, dans l'onglet "Média", le type de média que vous souhaitez (image, vidéo, son).

10. Rechercher au sein d'un champ cible spécifique

Faites précéder votre requête de la mention champ cible: si vous savez que l'information que vous recherchez se trouve sur une cible spécifique.

Titre: Jean-Paul

Dans l'exemple, la recherche ne remonte que les ressources contenant Jean-Paul dans le titre.

Voici la liste des champs cibles disponibles :

Titre:
champs correspondant au titre d'un instrument de recherche, c'est à dire au titre d'un ensemble de ressources
Auteur:
champs correspondant à l'auteur de la ressource, tel que Victor Hugo, Ben, Marie Curie, etc.
Identifiant:
champs correspondant à identifiant de la ressource, c'est à dire à la cote pour les archives ou au numéro d'inventaire pour les musées
Description:
champs correspondant à la présentation du contenu de la ressource
Sujet:
champs correspondant au sujet de la ressource.

11. Sauvegarder les résultats

Si vous vous êtes déjà identifié sur votre compte, vous pouvez cliquer sur l'icône en forme d'étoile située sur le fil d'ariane de votre recherche, ou sur une notice de ressource ou encore sur un média et enregistrer cette image dans votre sélection.

Bonne recherche !

J'ai compris !

Toutes les ressources ustensile cuisine 44 résultats (3ms)

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Origine-Fonction-Observations :
Mouliner les légumes pour faire des purées, soupes, fabrique nantaise (galvanisation) GUILLOIRE
Mots-clés
- Typologie
  - ustensile cuisine

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Origine-Fonction-Observations :
Préparation des confitures, bouillie de blé noir et de froment (les "graux"/ "groux")
Mots-clés
- Typologie
  - ustensile cuisine

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Origine-Fonction-Observations :
Utilisé pour écraser les pommes de terre ou autres légumes pour les purées, aussi appelé pilon (Manufrance 1934)
Mots-clés
- Typologie
  - ustensile cuisine

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Origine-Fonction-Observations :
Mouliner les légumes pour faire des purées, soupes
Mots-clés
- Typologie
  - ustensile cuisine

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Origine-Fonction-Observations :
Couper les pommes de terre pour faire des frites différentes grandeur/chips Pression avec Jus de fruits/ grille pour quartier de pomme
Mots-clés
- Typologie
  - ustensile cuisine

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Origine-Fonction-Observations :
Cuisson des aliments
Mots-clés
- Typologie
  - ustensile cuisine

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Origine-Fonction-Observations :
Hacher le persil et les herbes aromatiques, Manufrance 1950
Mots-clés
- Typologie
  - ustensile cuisine

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Origine-Fonction-Observations :
Utilisé pour écraser les pommes de terre ou autres légumes pour les purées aussi appelé pilon (Manufrance 1934)
Mots-clés
- Typologie
  - ustensile cuisine

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Origine-Fonction-Observations :
Cuisson des aliments
Mots-clés
- Typologie
  - ustensile cuisine

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Origine-Fonction-Observations :
Cuisson des aliments
Mots-clés
- Typologie
  - ustensile cuisine

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Origine-Fonction-Observations :
Faire des émulsions pour cuisine (monter les blancs en neige)
Mots-clés
- Typologie
  - ustensile cuisine

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Origine-Fonction-Observations :
Conserver et verser le lait ou l'eau
Mots-clés
- Typologie
  - ustensile cuisine

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Origine-Fonction-Observations :
Servir de l'eau dans un pot ou également utlisée pour étaler la pâte à galette grâce à son fond plat
Mots-clés
- Typologie
  - ustensile cuisine

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Origine-Fonction-Observations :
Conserver et verser le lait ou l'eau
Mots-clés
- Typologie
  - ustensile cuisine

Les astuces de recherche

Toutes les ressources ustensile cuisine 44 résultats (3ms)

MOULIN A LEGUMES , PN-2010-0001

BASSINE , PN-2010-0008

PRESSE A LEGUMES , PN-2010-0003

MOULIN A LEGUMES , PN-2010-0011

COUPE FRITE , PN-2010-0038

CASSEROLE , PN-2010-0071

MOULIN A PERSIL , PN-2010-0007

PRESSE A LEGUMES , PN-2010-0004

POELE , PN-2010-0061

CASSEROLE , PN-2010-0062

FOUET A ŒUF , PN-2010-0067

POT , PN-2010-0085

LOUCHE A EAU / A PATE , PN-2010-0054

POT , PN-2010-0087