Écrémeuse ,
OT-2011-59
- Type d'objet : 5-1-2 Laiterie ; laiterie
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Description physique :
Genre/Carac. phys. : 5-1-2 Laiterie
Particularité physique : Écrémeuse en fonte portant les inscriptions "LA GAULOISE", "Fabrication Française" et "St Etienne" sur le corps et "60 PR MIN" sur la manivelle. La poignée de la manivelle est en bois. La fonte est peinte en rouge. Le bol est en aluminium. Diamètre du bol : 38,5 cm ; H : 66,5 cm. poids : 30kg
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Origine-fonctions-observations :
Séparation du lait et de la crème