Baratte ,
OT-2011-53
- Type d'objet : 5-1-2 Laiterie ; laiterie
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Description physique :
Genre/Carac. phys. : 5-1-2 Laiterie
Particularité physique : Baratte de ménage entièrement conçue en fer étamé hormis la poignée de la manivelle qui est en bois. La baratte se tient dans un réservoir de forme circulaire. La manivelle actionne les six pales intérieures. Un petit tuyau permet l'évacuation du lait ribot. Deux poignées pour le transport sont fixées sur la partie centrale. Une poignée se tient également sur le dessus du couvercle. H : 49 cm ; L : 37 cm ; l : 29,5 cm. Poids : 5 kg
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Origine-fonctions-observations :
Fabrication du beurre. Le réservoir peut être rempli d'eau froide ou tiède afin de durcir ou ramollir le beurre.